Boisson à la menthe et au gingembre

Contre le mal des transports

On se sert depuis longtemps du gingembre contre les nausées et le mal des transports. Le fenouil et la menthe agissent contre les nausées et les problèmes digestifs.

Donne environ 250 ml (1 tasse) ; 1 portion

• 1 sachet de fenouil
• 250 ml (1 tasse) d’eau bouillante
• un morceau de 2 cm (¾ de po) de long de gingembre frais, râpé
• 15 ml (1 cuillère à soupe) de menthe finement hachée

Mettre le sachet de fenouil dans une grande tasse. Ajouter l’eau bouillante, le gingembre et la menthe. Laisser macérer 15 minutes au moins. Filtrer l’infusion et la boire tiède ou froide.

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