Boisson au gingembre, à l’oignon et à la carotte

Pour dégager les sinus

Ce mélange épicé donne de bons résultats. Même si son goût est très prononcé, l’oignon est un excellent décongestionnant et il réduit le mucus. Les carottes fournissent du bêta-carotène, qui contribue à la santé des muqueuses. Le gingembre et le wasabi contribuent à réduire l’inflammation et à dégager les sinus.

Donne environ 250 ml (1 tasse) ; 1 portion

• Un morceau de 1,2 cm (½ po) de long de gingembre frais
• 1 tranche fine d’oignon, hachée
• 2 carottes hachées
• 1 ml (¼ de cuillère à thé) de pâte de wasabi

Passer d’abord le gingembre puis l’oignon et les carottes dans la centrifugeuse. Incorporer le wasabi au jus obtenu.

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