Boissons remontantes du système immunitaire (1)
diététique

Boissons remontantes du système immunitaire (1)

Boisson chaude au citron

Si vous pressentez l’arrivée – ou souffrez déjà – d’un rhume ou d’une grippe, voici la boisson à prendre. Le citron est riche en vitamine C et le gingembre et le piment aident à dégager les sinus alors que le miel adoucit le mal de gorge. Si vous faites cette boisson pour un enfant, diluez-la avec de l’eau ou omettez le piment.

Donne environ 250 ml (1 tasse)

1 portion

  • 180 ml (3/4 de tasse) d’eau bouillante
  • 5 ml (1 cuillère à thé) de zeste de citron râpé
  • 60 ml (1/4 de tasse) de jus de citron frais
  • 5 ml (1 cuillère à thé) de gingembre frais râpé
  • 15 ml (3 cuillères à thé) de miel ( ou au goût) 
  • une pincée de poudre de piment de Cayenne

Dans une grande tasse, bien mélanger tous les ingrédients. Servir chaud


Jus d’agrumes anti-grippe

Boissons remontantes du système immunitaire (1)

Même s’il a quelque chose d’une potion magique ancienne, ce jus est très efficace contre le rhume ou la grippe. L’oignon et l’ail sont d’excellents expectorants et décongestionnants. L’ail est aussi un antibiotique puissant. Les agrumes sont riches en vitamine C, qui renforce le système immunitaire, tandis que le miel adoucit le mal de gorge.

 

Donne environ 160 ml (2/3 de tasse

1 portion

 

  • 1 petite gousse d’ail
  • 1/8 d’oignon rouge haché
  • ½ citron moyen, pelé et haché
  • 1 orange moyenne, pelée et hachée
  • 2,5 ml (½ cuillère à thé) de miel (ou au goût)

Passer d’abord l’ail puis l’oignon, le citron et l’orange dans la centrifugeuse. Sucrer au goût en mélangeant bien le tout.


Boisson revigorante à l’orange

Boissons remontantes du système immunitaire (1)

Après avoir souffert d’une infection virale, vous avez besoin de beaucoup de nutriments pour renforcer votre système immunitaire et restaurer votre santé. Cette boisson contient  de la vitamine C, du bêta-carotène, des bioflavonoïdes et un antibiotique naturel présent dans l’ail. La levure est riche en vitamines du complexe B.

 

Donne environ 250 ml (1 tasse)

1 portion

 

  • 1 gousse d’ail
  • 20 g (3/4 d’oz) de brins de persil frais
  • 250 g (8 oz) de papaye pelée, épépinée et hachée
  • 1 orange pelée et hachée
  • 2,5 ml (1/2 cuillère à thé) de levure de bière (facultatif ou au goût)

Passer d’abord l’ail puis le persil, la papaye et l’orange dans la centrifugeuse. Si l’on se sert de levure, l’incorporer au jus obtenu.

 

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