Boissons remontantes du système immunitaire (3)

Jus remontant à la chlorophylle

Si vous souffrez d’une maladie chronique, votre organisme a souvent besoin d’un bon nettoyage et d’un apport de nutriments de qualité. Ce jus est riche en chlorophylle dépurative et en acide folique, qui aide à combattre la dépression. La spiruline est riche en nutriments tels que des protéines, de la vitamine B12 et du fer naturel.

Donne environ 310 ml (1 ¼ de tasse)

1 portion

• 2 grosses pommes hachées
• 100 g (3 ½ oz) de brocoli haché
• 2,5 à 5 ml (½ à 1 cuillère à thé) de spiruline

Passer les pommes et le brocoli dans la centrifugeuse. Incorporer la spiruline et boire aussitôt.

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Boisson à la poire, à la réglisse et à l’orange

Grâce aux propriétés de la réglisse et aux bioflavonoïdes du zeste de l’orange, ce jus est un excellent anti-inflammatoire. Le jus de poire (toléré par la plupart des gens souffrant d’allergie) fournit de la vitamine C.

Donne environ 250 ml (1 tasse)

1 portion

• 10 ml (2 cuillères à thé) de racine de réglisse séchée, hachée
• 60 ml (¼ de tasse) d’eau bouillante 
• 1 grosse poire coupée en quartiers minces
• 5 ml (1 cuillère à thé) de zeste d’orange finement râpé

Mettre la réglisse dans un petit bol et la couvrir d’eau bouillante. Couvrir et laisser macérer 10 minutes. Filtrer l’infusion. Passer la poire dans la centrifugeuse. Bien mélanger tous les ingrédients.

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Jus de carotte, poivron et lime

Ce jus est riche en antioxydant – bêta-carotène – flavonoïdes et vitamine C –  qui réduisent l’activité des radicaux libres favorisant le cancer.

Donne environ 310 ml (1¼ de tasse)

1 portion

• 2 carottes moyennes hachées
• ½ gros poivron rouge, épépiné et haché
• le jus et le zeste finement râpé de 1 lime

Passer les carottes et le poivron dans la centrifugeuse. Ajouter le jus et le zeste de lime et bien mélanger tous les ingrédients.