Brioche cocktail

Pour 6 personnes
préparation 15 minutes

Ingrédients :

• 1 grosse brioche parisienne
• 8 portions de fromage frais
• 1/2 concombre
• 1 boite (130 g égouttés) de thon au naturel
• 1 botte de menthe

Préparation : 

1. Mélangez le thon égoutté avec le fromage frais. Découpez la brioche en 6 tranches dans l’épaisseur. Lavez et coupez le concombre en rondelles fines. Lavez et effeuillez la menthe.
2. Tartinez chaque tranche de brioche avec le mélange thon-fromage frais, ajoutez les rondelles de concombre et les feuilles de menthe et reconstituez la brioche.

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