cerveaux cupcakes

Pour 8 cerveaux

préparation 10 minutes

cuisson 20 minutes

difficulté moyenne

matériel : des moules à cupcakes

Ingrédients :

• 100 g de beurre
• 100 g de sucre
• 2 œufs
• 130 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 3 cuillères à soupe de lait
• 1 cuillère à café d’arôme vanille
• 1 morceau de pâte d’amande blanche
• 3 cuillères à soupe de coulis de framboises.

préparation :

1. Préchauffe ton four à 170°C (th6). Fais fondre le beurre et mélange-le avec le sucre (fais toi aider d’un adulte), puis ajoute les oeufs un par un.
2. Incorpore* la farine et la levure, délaie* avec le lait puis ajoute l’arôme vanille.
3. Verser la pâte dans des moules à cupcakes. Fais les cuire pendant 8 à 12 minutes : il faut qu’ils soient bien gonflés !
4. pendant ce temps, roule des petits boudins de pâte d’amande
5. une fois les cupcakes refroidis, dispose les boudins de pâte d’amande sur le dessus et arrose de coulis de framboises.

*incorpore : mélanger un ingrédient à un autre très délicatement, à l’aide d’une spatule

*délaie : diluer une substance dans un liquide

source : magasine gourmand

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