Corn-flakes aux abricots et à la pastèque

Petit déjeuner spécial diabétique

Pour 1 personne

Temps de préparation : 10 minutes

par portion : 220 Kcal / 920 Kj

P : 8 g / L : 5 g / G : 33 g

Ingrédients :

• 22 abricots
• 200 g de pastèque
• 1 pot de yaourt nature (1,5% MG)
• quelques gouttes d’édulcorant
• 1 cuillère à soupe de sésame
• 3 cuillères à soupe (15 g) de corn-flakes

Préparation :

1. Passer les abricots à l’eau, couper en deux et retirer le noyau. Couper les moitiés d’abricot en petits morceaux.
2. Retirer les graines de la pastèque et la débiter également en petits morceaux.
3. Mélanger le yaourt, l’édulcorant et le sésame dans un petit bol.
4. Verser les céréales dans un bol profond. Ajouter la crème à base de yaourt et décorer l’ensemble avec les fruits.

source : pour les diabétiques / cuisine saine

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