
Corn-flakes aux abricots et à la pastèque

Petit déjeuner spécial diabétique
Pour 1 personne
Temps de préparation : 10 minutes
par portion : 220 Kcal / 920 Kj
P : 8 g / L : 5 g / G : 33 g
Ingrédients :
- 22 abricots
- 200 g de pastèque
- 1 pot de yaourt nature (1,5% MG)
- quelques gouttes d’édulcorant
- 1 cuillère à soupe de sésame
- 3 cuillères à soupe (15 g) de corn-flakes
Préparation :
- Passer les abricots à l’eau, couper en deux et retirer le noyau. Couper les moitiés d’abricot en petits morceaux.
- Retirer les graines de la pastèque et la débiter également en petits morceaux.
- Mélanger le yaourt, l’édulcorant et le sésame dans un petit bol.
- Verser les céréales dans un bol profond. Ajouter la crème à base de yaourt et décorer l’ensemble avec les fruits.
source : pour les diabétiques / cuisine saine

