Croque camembert
Pour 2 personnes
préparation 40 minutes
cuisson 5 minutes
Ingrédients :
- 1 camembert carré
- pain de mie
- beurre (facultatif)
- 2 œufs
- 200 g de farine
- lait
Préparation :
- Dans un récipient, verser la farine. Ajouter les œufs et mélanger. Verser progressivement le lait pour homogénéiser. En verser jusqu’à obtention d’une pâte semi-épaisse. Mettre de côté.
Préparer les croque-monsieur :
- Beurrer les faces internes des tranches de pain (facultatif). Couper des tranches assez fines (2-3mm) de camembert et les déposer sur les faces beurrées (3 par croque normalement). Recouvrir de la deuxième tranche de pain.
- Tremper les croques dans le récipient contenant la pâte semi-épaisse et faire cuire dans une poêle huilée à feu moyen
- Surveiller la cuisson et retourner une fois la première face cuite et colorée. Lorsque la deuxième face est cuite, servir, accompagné d’une salade.