Diététique (conseils et recettes)

Boisson à la pomme et à la muscade (contre la diarrhée)

Boisson à la pomme et à la muscade (contre la diarrhée)

Contre la diarrhée   Les pommes râpées sont utilisées depuis fort longtemps conte la diarrhée et l’orme rouge en renforce l’action. La muscade contribue à contrôler les nausées et la diarrhée. N’oubliez pas de boire beaucoup d’eau pour éviter la déshydratation.   Donne environ 180 ml (¾ de tasse) ; 1 portion   ½ pomme 125 ml (½ tasse) d’eau une pincée de muscade 10 ml (2 cuillères à thé) de poudre d’orme rouge Râper la pomme et laisser brunir 30 minutes à l’air libre. Passer tous les ingrédients dans le mélangeur jusqu’à consistance lisse.       Nombre de vue 685

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Boisson à la carotte et aux haricots verts (contre le diabète)

Boisson à la carotte et aux haricots verts (contre le diabète)

Contre le diabète   Ce jus ne guérit pas du diabète, mais contribue à son contrôle. Les oignons aident à réduire le taux de sucre du sang, tandis que les topinambours contiennent de l’insuline, un type de glucide qui aide à l’équilibrer.   Donne environ 310 ml (1 ¼ de tasse) ; 1 à 2 portions.   2 carottes moyennes hachées 105 g (3 ½ oz) de haricots verts hachés ¼ petit oignon haché 1 topinambour moyen haché ½ pomme hachée Passer les ingrédients dans la centrifugeuse et bien mélanger le jus.       Nombre de vue 771

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Boisson à la mélisse, à l'orange et au gingembre

Boisson à la mélisse, à l’orange et au gingembre

Pour combattre la dépression   Si vous souffrez de dépression légère, la mélisse vous calmera et vous remontera le moral. Le jus d’orange contient de la vitamine C et de l’acide folique, dont on croit que le manque peut contribuer à la dépression. Le gingembre et la cannelle ont aussi la réputation de revigorer l’humeur.   Donne environ  180 ml (3/4 de tasse) ; 1 portion   1 sachet de mélisse 125 ml (½ tasse) d’eau bouillante le jus d’1 grosse orange 5 ml (1 cuillère à thé) de gingembre frais, finement râpé une bonne pincée de cannelle moulue. Mettre le sachet dans une tasse et le couvrir d’eau bouillante. Couvrir et laisser macérer 10 minutes. Retirer le sachet et laisser refroidir l’infusion. Ajouter les autres ingrédients.       Nombre de vue 734

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Boisson à la papaye, à l'orange et aux baies d'églantier (contre la toux)

Boisson à la papaye, à l’orange et aux baies d’églantier (contre la toux)

Contre la toux   La cardamome combat le rhume et les problèmes bronchiques, tandis que les baies d’églantier contiennent de la vitamine C. L’origan agit contre le rhume et la papaye contient du bêta-carotène et soulage les maux de gorge.   Donne environ 180 ml (¾ de tasse) ; 1 portion   2,5 ml (½ cuillère à thé) de graines de cardamome 1 sachet de baies d’églantier 5 ml (1 cuillère à thé) de feuilles d’origan frais, hachées 60 ml (¼ de tasse) d’eau bouillante 385 g (12 ½ oz) de papaye pelée, épépinée et hachée  1 orange pelée et hachée Broyer la cardamome et la mettre dans une tasse avec le sachet de baies d’églantier et l’origan. Couvrir d’eau bouillante et laisser macérer 15 minutes. Filtrer l’infusion et la réserver. Passer la papaye puis l’orange dans la centrifugeuse. Incorporer le jus obtenu à l’infusion.   Nombre de vue 504

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Jus de poivron, concombre, épinard et pomme (pellicules)

Jus de poivron, concombre, épinard et pomme (pellicules)

Contre les pellicules Ce jus contient du silicone, du zinc, de la vitamine E et des vitamines du complexe B. Tous ces nutriments contribuent à la santé de la peau et des cheveux.   Donne environ 250 ml (1 tasse) ; 1 portion 60 g (2 oz) d’épinards frais 1 petit poivron rouge épépiné et haché ½ concombre moyen haché ½ pomme 2,5 ml (½ cuillère à thé) d’huile de germe de blé Passer d’abord les épinards puis le poivron, le concombre et la pomme dans la centrifugeuse. Incorporer l’huile de germe de blé au jus.   Nombre de vue 884

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Smoothie aux pruneaux et à la pomme (constipation)

Smoothie aux pruneaux et à la pomme (constipation)

Prévient la constipation On se sert toujours des pruneaux pour nettoyer l’organisme et le poivre est un stimulant qui prévient la constipation   Donne environ 180 ml  (¾ de tasse) ; 1 portion   60 g (2 oz) de pruneaux dénoyautés 250 ml (1 tasse) d’eau une bonne pincée de poivre noir 125 ml (½ tasse) de jus de pomme Dans une petite casserole, mélanger les pruneaux et l’eau. Amener à ébullition, réduire le feu, couvrir et cuire 10 minutes. Laisser refroidir. Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur et bien mêler.       Nombre de vue 3 635

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