figues rôties à la ricotta
- Etalez 500 g de ricotta dans un plat à four.
- Salez et poivrez.
- Parsemez de thym et de romarin, puis arrosez avec un filet d’huile d’olive.
- Faites cuire 15 minutes au four préchauffé à 200°C (th.6/7).
- Ajoutez 6 figues coupées en deux.
- Prolongez la cuisson 10 minutes. Arrosez à nouveau avec un filet d’huile d’olive et quelques gouttes de vinaigre balsamique. Servez tiède avec de très fines tranches de jambon de Parme.
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