Fraises à la crème végane
Pour un petit bac
30 minutes de préparation
4h de réfrigération
facile
peu coûteux
Matériel : batteur électrique - sorbetière
Ingrédients
- 60 cl de lait de coco
- 100 g de sucre glace
- 300 g de fraises
- 10 feuilles de menthe
Préparation
- Placez le lait de coco pendant 4 h au réfrigérateur. Montez-la en chantilly bien ferme au batteur avec le sucre glace tamisé.
- Turbinez selon les indications de la sorbetière, puis ajoutez les fraises coupées en petits morceaux et la menthe finement ciselée en fin de turbinage. Versez dans un bac à glace et réservez pendant 30 minutes au congélateur — ou consommez immédiatement pour une glace plus moelleuse.
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