Gâteau aux pommes vegan

Pour 6 personnes

Préparation 20 minutes

cuisson 45 minutes

difficulté facile

coût peu élevé

Ingrédients :

• 200 g de farine
• 180 g de sucre
• 1 sachet de poudre à lever
• 1 pincée de sel
• ½ cuillère à café de cannelle
• 2 cuillères à soupe de Maïzena
• 100 g de purée d’amandes
• 20 cl de lait d’amandes
• 2 pommes
• 2 cuillères à soupe de cassonade

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C (th.6)
2. Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine, la poudre à lever, le sel, la cannelle et la Maïzena. Ajoutez la purée d’amandes et incorporez-la bien. Versez petit à petit le lait.
3. Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux et incorporez-les dans la pâte. Saupoudrez d’un peu de cassonade. Enfournez le gâteau pour 45 minutes.

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