gâteau pomme-poire aux noisettes vegan
Pour 6 personnes
préparation 10 minutes
cuisson 40 minutes
difficulté facile
coût moyen
Ingrédients
- 200 g de farine
- 50 g de poudre de noisettes
- 160 g de sucre
- 1 sachet de poudre à lever
- 120 g de purée de noisettes
- 175 g de lait de noisettes
- 1 pomme
- 1 poire
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (th.6)
- Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre de noisettes, le sucre et la poudre à lever. Ajoutez la purée de noisettes et mélangez pour bien la répartir. Versez le lait petit à petit jusqu’à obtenir une pâte homogène. Réservez.
- Épluchez et coupez en dés la pomme et la poire et incorporez les morceaux à la pâte. Répartissez la pâte dans un moule et enfournez pour 40 minutes.
Conseil
Vous pouvez vérifier la cuisson en piquant le gâteau avec une pointe de couteau. Si elle ressort sèche, le gâteau est cuit ; sinon, prolongez la cuisson de quelques minutes jusqu’à cuisson complète.