gâteau pomme-poire aux noisettes vegan
le véganisme

gâteau pomme-poire aux noisettes vegan

Pour 6 personnes

préparation 10 minutes

cuisson 40 minutes

difficulté facile

coût moyen

 

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 50 g de poudre de noisettes
  • 160 g de sucre
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 120 g de purée de noisettes
  • 175 g de lait de noisettes
  • 1 pomme
  • 1 poire

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C (th.6)
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre de noisettes, le sucre et la poudre à lever. Ajoutez la purée de noisettes et mélangez pour bien la répartir. Versez le lait petit à petit jusqu’à obtenir une pâte homogène. Réservez.
  3. Épluchez et coupez en dés la pomme et la poire et incorporez les morceaux à la pâte. Répartissez la pâte dans un moule et enfournez pour 40 minutes.

Conseil

Vous pouvez vérifier la cuisson en piquant le gâteau avec une pointe de couteau. Si elle ressort sèche, le gâteau est cuit ; sinon, prolongez la cuisson de quelques minutes jusqu’à cuisson complète.

 

 

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