Glace végane de mangue épicée

Pour 4 personnes

préparation 10 minutes

12 h de réfrigération

très facile

coût peu onéreux

matériel : blender

Ingrédients :

• 2 mangues bien mûres
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• ½ cuillère à café de cardamome en poudre
• 1 pincée de noix de muscade en poudre
• ½ cuillère à café de poivre fin
• 2 cuillères à soupe de sucre de coco

Préparation :

1. La veille, épluchez et dénoyautez les mangues, coupez-les en morceaux avant de les mixer finement dans un blender. Ajoutez les épices et le sucre puis mélangez. Réservez au congélateur pour la nuit.
2. Le jour même, sortez les mangues 5 à 10 minutes à l’avance et servez en grattant la glace avec une fourchette jusqu’à l’obtention de cristaux.

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