Gressins au potiron beaufort et carvi

Pour 20 gressins
préparation 10 minutes
cuisson 10 minutes

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 1 petit potiron
• 100 g de Beaufort
• 1 cuillère à café de graines de carvi
• fleur de sel
• poivre du moulin

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6/7). Râpez le Beaufort
2. étalez la pâte et coupez-la en bandes de 2 cm de large environ. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
3. Récupérez les filaments entourant les graines du potiron. Conservez le reste de la chair du potiron pour réaliser une autre recette.
4. Répartissez les filaments de potiron sur les bandes de pâte, saupoudrez de graines de carvi et de Beaufort. Salez et poivrez. Torsadez les bandes de pâte sur elles-mêmes. Enfournez pour 10 minutes.
5. Laissez refroidir sur une grille ou dégustez chaud avec une soupe ou en apéritif.

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