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Salade tropicale

Salade tropicale

Pour 6 personnespréparation 10 minutes   Ingrédients 1 jolie frisée 1 oignon moyen 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 petite papaye mûre 10 tomates cerise 100 g de marlin fumé 100 g d’espadon fumé 100 g de thon fumé 1 cuillère à soupe d’oignon vert ciselé sel poivre Préparation triez la frisée, lavez-la et égouttez-la Émincez finement l’oignon et mettez-le dans un bol avec l’huile, le balsamique, le sel et le poivre Pelez et épépinez la papaye et coupez-la en tranches Lavez les tomates cerise et coupez-les en deux Dans un plat creux, disposez la frisée, puis les tranches de papaye.  Arrosez avec l’assaisonnement et disposez au-dessus les tranches de poissons fumés en les alternant. Décorez avec les tomates cerise et l’oignon vert ciselé.     Nombre de vue 1 272

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