Jus détoxication et dépuration (2)

Cocktail au concombre et à la betterave

On se sert souvent de la betterave comme dépuratif et pour soulager de la constipation. Parce qu’elle a un effet assez puissant sur l’organisme, on l’utilise avec du concombre, un excellent dépuratif, et de l’eau de Seltz.

Donne environ 500 ml (2 tasses)

2 portions

• ½ betterave moyenne hachée
• 1 petit concombre haché
• 375 ml (1 ½ tasse) d’eau de Seltz
• Un peu de jus de lime frais

Passer la betterave puis le concombre dans la centrifugeuse. Ajouter l’eau de Seltz et le jus de lime, et bien mélanger.

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Jus de pomme, épinard et oignon

Les travailleurs exposés aux métaux lourds, par exemple le mercure ou le plomb, auront tout avantage à boire régulièrement ce jus. L’épinard contient de la glutathion qui contribue à détoxiquer l’organisme. L’oignon et l’ail sont riches en soufre qui aide à combattre l’accumulation des métaux lourds dans le corps. Le psyllium contribue à absorber et à éliminer les toxines.

 

Donne environ 180 ml (¾ de tasse)

1 portion

 

• 2 petites pommes hachées
• ¼ de petit oignon rouge haché
• 60 g (2 oz) d’épinards frais
• 1 gousse d’ail
• 7,5 ml (1 ½ cuillère à thé) de graines de psyllium moulues

Passer les pommes, l’oignon, les épinards et l’ail dans la centrifugeuse. Incorporer ensuite le psyllium.

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Jus de concombre, céleri et romarin

Pour ceux qui souffrent d’attaques récurrentes de candidose ou de muguet, ce jus contribue à réduire l’infection et à rétablir la digestion. Le céleri et le concombre sont dépuratifs, l’ail et le romarin sont antibactériens et le psyllium contribue à absorber et à éliminer les toxines. On peut remplacer l’ail frais par une ou deux capsules d’ail.

 

Donne environ 250 ml (1 tasse)

1 portion

 

• un morceau de 1,25 cm (½ po) de long de gingembre frais
• 1 gousse d’ail (facultatif)
• 1 petit concombre haché
• 1 branche de céleri (avec les feuilles), hachée
• 5 ml (1 cuillère à thé) de romarin frais haché
• 5 ml (1 cuillère à thé) graines de psyllium moulues (ou de pectine)

Passer le gingembre, l’ail, le concombre et le céleri dans la centrifugeuse. Incorporer ensuite le romarin et le psyllium (ou la pectine).

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Jus d’artichaut, orange et carotte

Le jus tout indiqué si vous avez consommé des aliments contenant des colorants et des agents de conservation. L’artichaut a des vertus cholérétiques qui stimulent la sécrétion de la bile. La carotte et l’orange sont antioxydantes et le psyllium contribue à absorber et à éliminer les toxines de l’organisme.

 

Donne environ 310 ml (1 ¼ de tasse)

1 portion

 

• ½ petit artichaut
• 1 orange pelée
• 2 carottes moyennes hachées
• 10 ml (2 cuillères à thé) de graines de psyllium moulues

Éliminer les feuilles extérieures de l’artichaut puis en tailler et jeter le bout des feuilles centrales. Couper l’artichaut en petits morceaux. Passer les ingrédients dans la centrifugeuse avant d’y incorporer le psyllium.