Jus question de poids (3)

Jus rééquilibrant à la poire

Le jus à prendre quand vous faites des poids et haltères ou des exercices ardus. Il contient la bonne proportion de sucre et de sodium propre à équilibrer les électrolytes dans l’organisme.

 

Donne environ 250 ml (1 tasse)

1 portion

• ½ poire hachée
• 125 ml (½ tasse) d’eau
• Une pincée (¼ de cuillère à thé) de sucre

Passer la poire dans la centrifugeuse. Incorporer l’eau et le sucre.

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Lait frappé rose à la prune 

La boisson tout indiquée pour ceux qui ont de la difficulté à gagner du poids. Elle fournit des glucides, des protéines, du fer, de la vitamine E, de l’acide folique et un peu de zinc. Les prunes sont riches en flavonoïdes qui ont une action marquée sur les structures de support du corps (les tissus conjonctifs par exemple).

 

Donne environ 375 ml (1 ½ tasse)

1 portion

• 3 petites prunes de couleur foncée, coupées en deux et dénoyautées
• 200 ml (4/5 de tasse) de lait ou lait de soja
• 1 œuf
• 5 ml (1 cuillère à thé) de germe de blé

Dans le mélangeur, passer tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils forment un lait frappé bien lisse.

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Boisson à la pomme

(pour les culturistes)

La boisson tout indiquée pour les culturistes. Les pommes séchées contiennent du potassium pour donner de l’énergie, du magnésium pour accroître le tonus musculaire et prévenir les crampes, et enfin du calcium pour faciliter les mouvements musculaires. Le lait (de vache ou de soja) est riche en calcium et en protéines et l’œuf fournit des protéines de qualité et du fer, deux nutriments “constructeurs” des muscles.

 

Donne environ 310 ml (1 ¼ de tasse) 

1 portion

• 5 pommes séchées
• 60 ml (¼ de tasse) d’eau bouillante
• 250 ml (1 tasse) de lait ou de lait de soja enrichi
• 4 noix du Brésil
• 1 œuf
• 10 ml (2 cuillères à thé) de germe de blé
• quelques gouttes d’extrait de vanille

Dans un petit bol, faire tremper les pommes dans l’eau bouillante 15 minutes. Dans le mélangeur, passer les pommes et leur eau de trempage avec les autres ingrédients.

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Jus fouetté d’abricot et d’anone

Pour gagner du poids, il faut absolument éviter les aliments de mauvaise qualité riches en gras saturés. Il est donc nécessaire de choisir des aliments très nutritifs, donc riches en glucides et en protéines, comme l’est ce jus fouetté. Il faut aussi consommer des acides gras essentiels comme ceux que l’on trouve dans les noix, les graines et les poissons. On peut, dans cette recette, remplacer les anones par des bananes.

 

Donne environ 310 ml (1 ¼ de tasse)

1 portion

• 200 g (7 oz) d’anones épépinées
• 140 g (4 ½ oz) d’abricots en conserve dans leur jus
• 125 ml (½ tasse) de jus d’orange frais
• 15 ml (1 cuillère à soupe) de jus de lime frais

Extraire la chair des anones et la mettre dans le mélangeur. Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.