Jus toniques familiaux (7)

Lait frappé à la poire et à la mangue

Le lait frappé nutritif tout indiqué pour les gens âgés. Il contient beaucoup de fibres solubles propres à combattre la constipation. Le germe de blé contient de la vitamine E ; le lait, du calcium ; le yogourt, du calcium, des bactéries amies, de la vitamine B12 et de l’acide folique; et la mangue, du bêta-carotène, qui prémunit contre les cataractes.

Donne environ 375 ml (1 ½ tasse)

2 portions

• 90 g (3 oz) de chair de mangue hachée
• 180 ml (3/4 de tasse) de lait faible en gras ou de lait de soja enrichi
• 5 ml (1 cuillère à thé) de germe de blé
• 60 g (2 oz) de yogourt acidophilus nature
• 140 g (4 ½ oz) de poires en conserve, égouttées
• miel ou sucre au goût

Passer tous les ingrédients dans le mélangeur.

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Jus de poire, de pomme et d’ananas

Le jus tout indiqué pour les adultes et les gens âgés qui ont tendance à souffrir de constipation et d’arthrite. La poire et la pomme fournissent des fibres propres à combattre la constipation, tandis que l’ananas contient de la broméline, une enzyme utile pour réduire l’inflammation arthritique.

 

Donne environ 310 ml (1 ¼ de tasse)

1 portion

 

• ½ poire moyenne hachée
• ½ pomme moyenne hachée
• ½ ananas moyen pelé, paré et haché

Passer tous les ingrédients dans la centrifugeuse et boire aussitôt.

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Jus d’orange, carotte, goyave et maïs

Ce jus est très riche en antioxydants et nutriments propres à combattre les effets de l’âge.

 

Donne environ 250 ml (1 tasse)

1 portion

• 1 carotte moyenne
• 1 orange (jus et zeste râpé)
• ½ grosse goyave
• 90 g (3 oz) de grains de maïs frais ou décongelés

Couper la carotte, l’orange pelée et la goyave en petits morceaux. Passer tous les ingrédients dans la centrifugeuse et bien mélanger le jus.