Mes premières purées
le véganisme

Mes premières purées

Mes premières purées

Des petites purées de légumes toutes simples pour introduire les aliments solides auprès de votre bébé.

 

Quelques règles à respecter pour bien commencer la diversification.

♥ N’introduisez qu’une nouveauté à la fois (nouveau légume, la cuillère etc)

♥ Privilégiez au départ des légumes doux comme la carotte, les courges, le potiron. Le panais a un goût plus marqué, mais assez sucré également.

♥ attendez que tous les légumes aient été introduits un par un avant de passer aux duos de légumes.

♥ commencez par quelques cuillerées à café par repas avant de passer à une portion entière. ne vous laissez pas décourager si votre entant refuse de goûter au départ et proposez à nouveau gentiment dans les jours suivants, sans jamais forcer.

 

L’important est de laisser l’enfant aller à son rythme. Plus qu’un apport nutritionnel, il s’agit surtout de découverte gustative.

Les huiles végétales sont indiquées à titre d’exemple et pour montrer que l’important est de diversifier les sources de matières grasses : n’hésitez pas à en choisir d’autres (noisette, cameline etc)

 

Pour 4 portions

à partir de 6 mois

purée de patates douces

  • 400 g de patates douces (environ 2 patates)
  • huile de lin

purée de panais

  • 400 g de panais (2 à 3 panais)
  • huile de chanvre

purée de courge butternut

  • 1/2 courge butternut
  • huile de colza

purée de courgettes

  • 400 g de courgettes (environ 2 grosses courgettes)
  • huile d’olive
 

 

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