Mes premières purées
Des petites purées de légumes toutes simples pour introduire les aliments solides auprès de votre bébé.
Quelques règles à respecter pour bien commencer la diversification.
♥ N’introduisez qu’une nouveauté à la fois (nouveau légume, la cuillère etc)
♥ Privilégiez au départ des légumes doux comme la carotte, les courges, le potiron. Le panais a un goût plus marqué, mais assez sucré également.
♥ attendez que tous les légumes aient été introduits un par un avant de passer aux duos de légumes.
♥ commencez par quelques cuillerées à café par repas avant de passer à une portion entière. ne vous laissez pas décourager si votre entant refuse de goûter au départ et proposez à nouveau gentiment dans les jours suivants, sans jamais forcer.
L’important est de laisser l’enfant aller à son rythme. Plus qu’un apport nutritionnel, il s’agit surtout de découverte gustative.
Les huiles végétales sont indiquées à titre d’exemple et pour montrer que l’important est de diversifier les sources de matières grasses : n’hésitez pas à en choisir d’autres (noisette, cameline etc)
Pour 4 portions
à partir de 6 mois
purée de patates douces
- 400 g de patates douces (environ 2 patates)
- huile de lin
purée de panais
- 400 g de panais (2 à 3 panais)
- huile de chanvre
purée de courge butternut
- 1/2 courge butternut
- huile de colza
purée de courgettes
- 400 g de courgettes (environ 2 grosses courgettes)
- huile d’olive