Du printemps, je voudrais les carottes !
De toutes les couleurs Sais-tu que si tu avais vécu il y a quatre siècles, tu aurais mangé une carotte toute jaune ou même blanche ? Tu ne l’aurais peut-être…
Charlotte exotique
Pour 6 personnespréparation 45 minutescuisson 15 minutes Ingrédients : 3 mangues 4 kiwis 6 fruits de la passion ½ litre de crème anglaise 8 feuilles de gélatine 25 cl de…
Figue
Elle peut être blanche, noire, rouge, violette ou bicolore et offre des saveurs douces ou acidulées. Je la choisis : ♥ Ferme, charnue et parfumée, sa chair doit légèrement s’écraser…
minestrone de printemps
Pour 4 personnes préparation 30 minutes cuisson 30 minutes Ingrédients : 2 carottes 2 gousses d’ail 1/2 oignon rouge 2 branches de céleri 200 g de chou romanesco 1 tomate…
Soupe de framboises aux macarons, framboises cristallisées
Inspire d’une recette du XVIIe siècle, ce dessert est très facile et rapide à réaliser. Vous pouvez remplacer les framboises par des fraises ou mélanger les deux. Pour 4…