pancakes au sirop d’érable
Pour 8 pancakes
préparation 10 minutes
cuisson 10 minutes
repos 30 minutes
difficulté moyenne
Ingrédients :
- 1 œuf
- 12 cl de lait
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 130 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- quelques gouttes d’arôme vanille
Préparation :
- Bats l’œuf et le lait. Ajoute le beurre fondu (fais-toi aider par un adulte)
- tamise la farine, la levure et le sel. Verse petit à petit la première préparation dans la seconde, puis laisse reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Fais chauffer un peu d’huile dans une poêle, et verses-y une petite louche de pâte, sans trop bouger afin qu’elle soit bien ronde
- retourne le pancake dès que le dessus est presque sec. Encore 20 secondes, et c’est prêt ! Recommence jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte.
- Empile les pancakes et nappe*-les de sirop d’érable
*nappe : recouvrir entièrement un aliment ou un objet avec une préparation