salade de pois chiches et de feta
le végétarisme

salade de pois chiches et de feta

salade de pois chiches et de feta
Pour 4 personnes

préparation 40 minutes

cuisson aucune

Ingrédients :

  • 1 boîte de pois chiches (540 ml)
  • 200 g de feta
  • 1 petit oignon blanc émincé
  • 1 cuillère à soupe de marjolaine ou d’origan frais
  • huile d’olive
  • poivre

Préparation :

  1. Couper la feta en petits dés. Égoutter les pois chiches, les mélanger au fromage et à l’oignon émincé.
  2. Arroser de quelques cuillères à soupe d’huile d’olive, poivrer et saupoudrer d’herbes fraîches
  3. bien mélanger et garder au frais 30 minutes avant de servir
  4. servir du caviar d’aubergine et des pitas. L’aubergine aidera à la digestion du fromage et le pain avec les pois chiches formeront des protéines complètes
 
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