Sauce ranch à l’avocat

Ingrédients

• 1 avocat dénoyauté et pelé
• 1 tasse (240 ml) de lait végétal non sucré (sans noix et/ou sans soja si nécessaire)
• 2 cuillerées à soupe de jus de citron
• 1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre
• 1 cuillerée à café de sirop d’agave
• 1/2 cuillerée à café de poudre d’ail
• 1/2 cuillerée à café de poudre d’oignon
• 1/2 cuillerée à café d’origan séché
• 1/2 cuillerée à café de sel
• 1/4 de cuillerée à café de graines de céleri
• 1/4 de cuillerée à café d’aneth séché

Préparation

1. Mettez tous les ingrédients dans un robot culinaire ou un blender
2. mixez jusqu’à obtention d’une consistance lisse. Pour une sauce plus fluide, vous pouvez ajouter davantage de lait végétal jusqu’à obtenir la consistance désirée. Réfrigérez la sauce jusqu’au moment de vous en servir. Les restes se conservent 1 à 2 jours au réfrigérateur, dans un récipient hermétique.

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