Pour 4 personnespréparation 10 minutescuisson 10 minutes   Ingrédients 1 pomme verte 4 bagels 4 portions de fromage frais (type kiri) 4 tranches de saumon fumé sel poivre du moulin Préparation Préchauffez le four à 180°C (th.6). Lavez la pomme verte, videz-la et découpez-la en tranches très fines. Coupez les bagels en deux dans l’épaisseur. Tartinez les demi-bagels de fromage frais, puis garnissez-les de tranches de saumon fumé et de pomme verte. Salez, poivrez, refermez, puis déposez les bagels dans un grand plat à gratin. Enfournez les bagels pour 10 minutes. Lorsque le pain est légèrement doré, sortez les bagels du four et dégustez-les immédiatement avec une salade de pousses…