Pour 16 biscuits environ préparation 20 minutes cuisson 12 à 15 minutes   Ingrédients : 75 g de farine complète 50 g de flocons d’avoine 20 g de sucre de coco 1 cuillère à café rase de levure chimique 40 g de purée d’amandes blanche 3 cuillères à soupe de lait demi-écrémé 30 g de chocolat à 70 % Préparation Râpez le chocolat. Mixez les flocons d’avoine de façon à obtenir une poudre grossière. Mélangez avec la farine, le sucre et la levure. Incorporez la purée d’amandes, le lait et le chocolat râpé. Formez une boule puis étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Préchauffez le four à…