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Confiture marrons-oranges
Apports nutritionnels : 41 kcal/ 1 cuillère à caféprotéines : 1 glipides (ou graisses) : 1 gglucides (ou sucres) : 48 g préparation : 20 minutescuisson : 30 minutespour 1 pot Ingrédients 250 g de marrons entiers pelés surgelés 1 orange + le jus de ½ orange 1 pincée de gingembre en poudre 1 bâton de cannelle 1 gousse de vanille 180 g de sucre gélifiant Préparation Ébouillantez le pot de confiture et son couvercle, puis retournez-les sur un torchon propre Faites cuire les marrons encore surgelés 10 minutes à l’eau bouillante. Conservez l’eau de cuisson et écrasez les marrons cuits à la fourchette (ou au presse-purée) Lavez l’orange et…
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Confiture abricot amande
Apport nutritionnel 36 Kcal / 1 cuillère à caféprotéines : 0,9 glipides (ou graisses) 1,8 gGlucides (ou sucres) 40 g Pour 1 potpréparation : 10 mincuisson : 20 min Ingrédients 300 g d’abricots dénoyautés 15 g d’amandes effilées 150 g de sucre gélifiant le jus de ½ citron quelques gouttes d’extrait d’amandes amères (facultatif) Préparation Préparez le pot de confiture. Ébouillantez le pot de confiture et son couvercle, puis retournez-les sur un torchon propre. Versez les oreillons d’abricot dans une cocotte à fond épais (si possible en fonte). Ajoutez le sucre gélifiant, les amandes effilées et le jus de citron. Mélangez bien. Portez à ébullition et laissez cuire 20 minutes…
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Confiture de fruits rouges légères
Apport nutritionnel : 32 Kcal. 1 cuillère à caféprotéines : 0,4 g lipides (ou graisses) : 0 gGlucides (ou sucres) : 40 g Pour 1 potpréparation 10 mincuisson 20 min Ingrédients 500 g d’un mélange de fruits rouges surgelés 1 cuillère à café de menthe ciselée 250 g de sucre gélifiant le jus de ½ citron Préparation préparez le pot de confiture. Ébouillantez le pot de confiture et son couvercle, puis retournez-les sur un torchon propre. Versez les fruits rouges encore surgelés dans une cocotte à fond épais (si possible en fonte). Ajoutez le sucre gélifiant et le jus de citron, puis mélangez bien. Portez à ébullition et laissez cuire 20…
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Fromage blanc fruité
Apport nutritionnel par personne : 147 kcal protéines : 9 g lipides (ou graisses) : 3 g glucides (ou sucres) : 21 g Pour 4 personnes préparation : 10 min Ingrédients 2 blancs d’œuf 400 g de fromage blanc à 20% de MG 1 cuillère à café de sucre 4 cuillères à café de miel 4 kiwis 4 tranches d’ananas 1 pincée de sel Préparation pelez les kiwis et coupez-les en petits dés. Faites de même avec l’ananas. Fouettez les blancs d’œuf en neige avec le sel. Lorsqu’ils commencent à être fermes, ajoutez le sucre glace Incorporez-y délicatement le fromage blanc, puis la moitié des dés de fruits. Répartissez le…
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Pancakes au sirop d’érable
Pour 4 personnes256 Kcal par personnepréparation 5 minutescuisson 20 minutes Ingrédients : 125 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 150 ml de lait écrémé 1 œuf battu 1 cuillère à soupe de beurre 100 ml de sirop d’érable Préparation : Mélanger la farine et la levure dans un bol, puis incorporer progressivement le lait et l’œuf sans cesser de battre Faire fondre le beurre dans une poêle, puis l’ajouter à la préparation. Chauffer la poêle beurrée à feu moyen verser un peu de pâte au centre de la poêle et cuire 2 minutes, jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface. Retourner le pancake à…
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Yaourt croquant aux myrtilles
Pour 2 personnes204 Kcal par personnepréparation 10 minutescuisson 4 minutes Ingrédients : 100 g de myrtilles 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 200 g de yaourt à la grecque 0% 50 g de granola Préparation : Réserver quelques myrtilles pour la décoration et mettre le reste dans une casserole avec le sucre et 1 cuillère à soupe d’eau Couvrir et laisser mijoter 4 minutes jusqu’à ce que les myrtilles s’attendrissent et commencent à éclater. Laisser refroidir Répartir les myrtilles dans deux verres et ajouter la moitié du yaourt. Garnir avec la moitié du granola et couvrir avec le yaourt restant. Parsemer avec le granola restant et avec les…
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Fruits & flakes
Pour 4 personnes188 Kcal par personnepréparation 5 minutes Ingrédients : 15 g de corn-flakes 25 g de flocons d’avoine 20 g de flocons de blé soufflé 40 g d’airelles séchées 200 g de yaourt à la grecque 0% 50 g de groseilles 125 g de framboises 150 g de fraises coupées en deux 1 pêche dénoyautée et hachée 1 banane émincée Menthe fraîche pour garnir Préparation : Mélanger les corn-flakes, les flocons d’avoine, les flocons de blé et les airelles. Conserver dans un récipient hermétique Répartir le müesli dans des bols et garnir de yaourt, de fruits frais et de feuilles de menthe.
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pain perdu aux fruits rouges
Ingrédients : 1 gros œuf 100 ml de lait écrémé 4 tranches de pain aux céréales 5 pulvérisations d’huile en spray 3 cuillères à soupe de miel 4 fraises émincées 1 poignée de myrtilles Préparation : battre l’œuf avec le lait, et enduire le pain de ce mélange. Huiler une poêle avec le spray et chauffer jusqu’à ce que l’huile commence à grésiller. faire revenir les tranches de pain 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Napper de miel et servir garni de fraises et de myrtilles.
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Œufs brouillés express
Ingrédients : 4 gros œufs 1 petite botte de ciboulette hachée Préparation : casser les œufs dans une petite casserole et les battre à l’aide d’une fourchette chauffer à feu moyen sans cesser de remuer jusqu’à ce que les œufs aient pris à sa convenance dresser dans des assiettes chaudes et garnir de ciboulette
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Salade de fruits matinale
Pour 4 personnes 130 kcal par personne préparation 10 minutes Ingrédients : 200 g de prunes dénoyautées 200 g de nectarines dénoyautées 200 g de poires évidées 200 g de pommes évidées 150 g de grains de raisin coupés en deux 100 g de mûres 100 g de groseilles 4 cuillères à soupe de jus de raisin sans sucre ajouté Préparation : couper les prunes, les nectarines, les poires et les pommes en dés mélanger tous les fruits et les arroser de jus de raisin