• Muesli crémeux
    omnivore

    Muesli crémeux

    Recette pour toi et moi     Pour 2 personnesPréparation 5 minutes + trempage   Ingrédients : 125 g de flocons d’avoine 1 cuillère à soupe de graines de potiron 1 cuillère à soupe de graines de tournesol 1 cuillère à soupe de graines de sésame 75 g d’abricots secs coupés en deux 50 g de canneberges séchées 250 ml de yaourt nature Pour servir 1 cuillère à soupe d’amandes grillées, hachées grossièrement 2 cuillères à soupe de miel liquide  lait (facultatif) Préparation  Mélangez les flocons d’avoine avec les graines de potiron, de tournesol et de sésame. Ajoutez les abricots secs, les canneberges et le yaourt. Placez au réfrigérateur jusqu’au…

  • omelette champignons pancetta
    omnivore

    omelette champignons pancetta

    Recettes pour toi et moi   Pour 2 personnespréparation 15 minutescuisson 10 à 12 minutes   Ingrédients : 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 175 g de champignons sauvages ou de couche, coupés en morceaux 125 g de pancetta ou de jambon fumé coupé en petits morceaux 3 cuillères à soupe de crème fraîche 4 cuillères à café de thym ciselé 4 œufs, blancs et jaunes séparés ½ cuillère à café de moutarde de Dijon 20 g de beurre sel poivre Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à frire. Faites-y dorer les champignons et la pancetta (ou le jambon fumé) pendant 5 minutes, en remuant souvent. Ajoutez la…

  • Pain perdu aux myrtilles
    omnivore

    Pain perdu aux myrtilles

    Recette pour toi et moi   Pour 2 personnespréparation 5 minutescuisson 10 minutes   Ingrédients 2 œufs battus 100 ml de crème liquide ou de lait ¼ de cuillère à café de cannelle en poudre 2 tranches de brioche 15 g de beurre doux Préparez la compote de myrtilles. Faites cuire les myrtilles et le sucre à feu doux, pendant 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que les myrtilles commencent à ramollir et à donner du jus. Mettez la compote de côté durant que vous préparez le pain perdu Fouettez les œufs avec la crème liquide (ou le lait) et la cannelle dans une assiette creuse. Trempez les tranches de…