Tartinade de fruits rouges à la pistache

Pour 2 portions

Temps de préparation : environ 15 minutes

Par portion : environ 171 Kcal / 718 KJ

Protides : 1g

Lipides : 1g

Glucides : 33g

Ingrédients

• 75 g de fraises
• 75 g de framboises
• 75 g de miel
• 1 cuillère à café de zeste de citron râpé non traité
• 10 g de pistaches hachées

Préparation

1. Équeuter les fraises. Les laver avec les framboises, puis laisser égoutter.
2. Réunir les fruits et le miel dans le bol d’un robot ménager, puis réduire le tout en purée lisse.
3. Incorporer le zeste de citron et les pistaches.

À savoir

Excellentes pour la santé, les fraises et les framboises présentent l’avantage d’être peu caloriques. Elles sont aussi riches en fibres qui favorisent la digestion et le bien-être. Elles ont également un effet bénéfique sur la glycémie : celle-ci reste stable plus longtemps, ce qui évite les fringales.

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