Tartines au roquefort et aux noix

Ingrédients :

• 150 g de roquefort
• 10 g de beurre doux ramolli
• 1 cuillère à café rase de paprika
• 50 g de cerneaux de noix
• poivre aux 5 baies
• pain aux noix

Préparation :

1. Émiettez le roquefort dans un grand saladier, ajoutez le beurre coupé en petites parcelles et le paprika, écrasez le tout à l’aide d’une fourchette.
2. Hachez grossièrement les cerneaux de noix, ajoutez-les à la préparation au fromage, poivrez, mélangez bien le tout jusqu’à l’obtention d’une belle pommade.
3. Coupez le pain en belles tranches, faites-les griller sur leurs deux faces
4. Étalez la préparation sur les tranches de pain tièdes, dégustez aussitôt.

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