Tartines parisiennes
Ingrédients :
- 150 g de comté
- 4 tranches de jambon blanc au torchon
- 30 g de beurre de baratte
- 4 feuilles de laitue
- 4 brins de persil plat
- 4 cornichons
- baguette croustillante
Préparation :
- Détaillez le comté et les cornichons en fines lamelles, coupez les tranches de jambon en deux. Lavez les feuilles de laitue et les brins de persil et ciselez-le grossièrement.
- Coupez la baguette en quatre morceaux et ouvrez-les. Tartines les tranches de beurre, étalez dessus un peu de laitue et de persil, puis recouvrez de lamelles de comté puis d’une demi-tranche de jambon et de cornichons. Servez immédiatement
Notre conseil : Vous pouvez réaliser cette recette simple avec du jambon cru, du saucisson sec, à l’ail, de la pancetta ou d’autres charcuteries.
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