Préparation 10 minutes
réfrigération 1 heure
cuisson 40 minutes
pour 300 g
Ingrédients :
- 250 g de tempeh nature
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de tamari
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 80 ml de cidre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation :
- Coupez le tempeh en 16 carrés ou triangles de taille égale.
- Placez-les dans un plat à rôtir.
- Fouettez le cidre, la moutarde, le tamari, l’huile d’olive et le vinaigre
- nappez les morceaux de tempeh de ce mélange et réfrigérez 1 heure
- préchauffez le four à 180°C et faites cuire 40 minutes environ
- se conserve 4 jours au réfrigérateur
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