Toasts de printemps aux crudités

Créé des personnages avec tes crudités pour l’apéritif (explications en fin de recette)

Durée : 20 minutes

difficulté : facile

Pour 4 gourmands

Matériel : Un bouchon de bouteille

Ingrédients :

• 1 carotte
• ½ céleri rave
• 1 petit concombre
• 4 tomates cerise
• 4 feuilles de basilic
• 4 tranches de pain de mie complet
• 4 cuillères à café de maïs doux
• Quelques olives noires

Préparation :

1. Lave les légumes et le basilic. Épluche la carotte et le céleri. Râpe le céleri. Coupe le concombre en rondelles. Découpe la carotte en petits morceaux pour réaliser les détails du décor.
2. Plie les tranches de pain en deux et réalise 3 puits dans chacune d’elles à l’aide d’un bouchon de bouteille.
3. Dispose le pain sur une jolie assiette. Dans le puits, place 1 tomate cerise, 1 cuillère à café de maïs et 1 feuille de basilic. 
4. Assemble les morceaux de carotte et de concombre pour créer les petits oiseaux. Réalise les yeux avec les olives, puis ajoute le céleri râpé.

Idée

Assaisonne avec une vinaigrette maison : il te faut de l’huile d’olive, du vinaigre et une pointe de moutarde. Miam !

Merci de partager mon article