tomates soufflées
le végétarisme

tomates soufflées

Pour 6 personnes

préparation 20 minutes

cuisson 20 minutes

Ingrédients :

  • 6 grosses tomates
  • 2 œufs
  • 240 g de fromage de chèvre frais
  • 4 brins de thym frais

Préparation :

  1. Ôter le chapeau des tomates. Prélever la chair. Faire égoutter les tomates.
  2. Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre, les jaunes d’œufs, le thym et la chair des tomates broyées.
  3. Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange
  4. Remplir les tomates et mettre au four pendant 20 minutes à 180°C
 
Merci de partager mon article
Pin Share

Laisser un commentaire