Vive les beaux jours !
les enfants

Vive les beaux jours !

Le printemps est enfin là ! Après un long sommeil hivernal, la nature se réveille et offre un cortège de fruits et de légumes tous plus savoureux les uns que les autres. Enfile ton tablier !

Les petits pois 

Ils ont un goût sucré, mais on ne les mange que salés, en velouté, en purée ou encore avec des petits oignons et des lardons ! Selon qu’ils sont consommés frais ou en conserve, ils sont considérés comme des légumes verts ou des féculents. Tu peux aussi les consommer secs et en faire de la farine !

Vive les beaux jours !

Le concombre

On adore ses jolies rondelles si croquantes ! Constitué de près de 95% d’eau, il est très juteux et donc désaltérant !

Vive les beaux jours !

La cerise

Quel croqueur de cerises es-tu ? Plutôt en clafoutis ou cueillis sur l’arbre ? Quel que soit ton choix, il te faudra patienter jusqu’à fin mai pour profiter de ses bienfaits ; elle est pleine de fibres, d’antioxydants et de vitamines B et C.

Vive les beaux jours !

La carotte

Si tu veux avoir bonne mine, mange des carottes ! Riche en bêta-carotène, excellent pour la peau et les yeux, la carotte est également pleine de fibres et de minéraux. Crue et cuite, et même en jus, elle a tout pour te plaire et te donner un max d’énergie.

Vive les beaux jours !

La Fraise 

Grâce à son parfum envoûtant, son goût exquis, et sa forte teneur en vitamine C et en antioxydants, la fraise est top pour ta santé ! Est-ce pour cela que les Romains de l’antiquité s’en faisaient des masques de beauté ? Nous, on les préfère au sucre ou à la chantilly !

Vive les beaux jours !

La rhubarbe

Sais-tu que son nom dire “racine barbare” ? Grâce aux Anglais, qui l’ont ramenée en Europe, tu peux déguster de délicieuses compotes ; ou des crumbles, tout en fortifiant ton squelette grâce au calcium qu’elle contient !

Vive les beaux jours !

La framboise

Impossible de s’arrêter de picorer quand on a goûté à sa saveur sucrée et acidulée ! Faibles en calories, mais riche en minéraux (potassium, magnésium, phosphore…) c’est la reine du goût et de la légèreté.

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