Glace avocat et citron vert

Pour 4 personnes

 5 minutes de préparation

12 h de réfrigération

très facile

peu onéreux

Matériel : 

• blender
• Économe ou zesteur

Ingrédients :

• 3 avocats
• le zeste et le jus de 1 citron vert
• 60 g de sucre de canne
• 6 cuillères à soupe de crème de coco

Préparation :

1. La veille, épluchez et dénoyautez les avocats, coupez-les en morceaux et citronnez-les abondamment. Réservez au congélateur pour la nuit.
2.  Le jour même, sortez l’avocat 5 à 10 minutes avant de le mixer finement dans un blender avec le sucre. Ajoutez les zestes et le jus du citron vert ainsi que la crème de coco et réservez au congélateur pendant 30 minutes avant de déguster.

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